Joulupuuro

Oletko sinäkin tuskaillut joulupuuron kanssa? Hääräillyt hellan ääressä pitkän keittoajan, hämmentänyt, ettei puuro pala pohjaa ja kuitenkin se palaa pohjaan.

 

Kokeilepa valmistaa puuro Tupperwaren UltraPro-uunivuoassa, kansi väärinpäin, jolloin puuroon ei tule kuorta, kuten uunipuurossa yleensä. 

 

 Mittaa UltraPro 3,5 l vuokaan 

 

3 dl puuroriisiä, 

1 tl suolaa, 

kanelitanko, 

manteli ja 

1,2 litraa kiehuvaa vettä. 

 

Anna kypsyä uunissa 200 asteessa puoli tuntia. 

 

Lisää 3 dl kuohukermaa

poista kanelitanko, sekoita ja laita vielä hetkeksi uuniin.

 

Jos haluat uunipuuroon kuoren, jätä kansi pois tai ohuemman kuoren saat laittamalla kannen oikein päin. Helppoa kuin heinänteko. 

 

 

Ainekset kuvat 2,5 litran astiaan:

 

2 dl riisiä

suolaa, kanelitanko, manteli

8 dl kiehuvaa vettä

2 dl kermaa